تنها کافیست نگاهی به سطح شهر بیاندازید، متوجه خواهید شد که بسیاری از رستوران ها هر ساله در تلاش اند تا با به روز کردن دکوراسیون رستوان خود، و اضافه کردن متدهای جدید، مشتریان مشتاق بیشتری را به سمت خود جذب نمایند. چه بسا که در این مسیر به سراغ برجسته ترین طراحان و معماران نیز خواهند رفت. اما مسئله اینجاست طراحی مفهومی با گرایشات کاملا نوین است. گرایشاتی که تغییراتی کاملا اساسی ( کلیه طراحی یک رستوران از صفر تا صد را دربرمیگیرد ) را دربر میگیرد. با این حال آشنایی با سبک های مختلف در [b]طراحی رستور