برای فراهم کردن سس، در ابتدا ۲ حبه سیر را خورد کنید و با کمی نمک مخلوط کنید.
با اضافه کردن کمی آب لیمو آن را خوشمزه تر کنید فقط یادتان نرود که هسته های آن را حتماً جدا کنید.
مقدار کمی زعفران را در آب سرد حل کنید.
در نهایت سس مایونز، آب لیمو، محلول زعفران، سیررا با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید.
در حدود ۴ لیتر آب شور را در ظرفی بزرگ بریزید تا به جوش آید.
خرچنگ ها
